• COCINA CASERA JAPONESA [CARTONE]

    100 RECETAS, TECNICAS Y CONSEJOS PARA QUE COCINES EN CASA COMO EN JAPON

    MUROTA , MAORI CINCOTINTAS Ref. 9788419043160 Ver otros productos del mismo autor
    Viaja al corazón de la cocina casera japonesa actual: una cocina de fusión que combina la tradición con múltiples influencias sin perder ni un ápice de sencillez y accesibilidad y que ofrece las máximas alternativas veganas.Maori Murota te presenta sus recetas preferidas y cien por cien caseras: sus...
    Dimensiones: 212 x 267 x 29 mm Peso: 320 gr
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-19043-16-0
    • Encuadernación : CARTONÉ
    • Fecha de publicación : 13/03/2023
    • Año de edición : 2023
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : MUROTA , MAORI
    • Traductores : ASENSIO FERNÁNDEZ, MONTSERRAT
    • Nº de páginas : 264
    Viaja al corazón de la cocina casera japonesa actual: una cocina de fusión que combina la tradición con múltiples influencias sin perder ni un ápice de sencillez y accesibilidad y que ofrece las máximas alternativas veganas.

    Maori Murota te presenta sus recetas preferidas y cien por cien caseras: sushi y ramen, pero también miso, natto y curris japoneses, espaguetis con berenjena, pimiento y salsa de miso, donburi, boniato al horno, ensalada de soba, pollo asado con hierba limón, onigiris, Frankfurt casero, bizcocho de nueces al vapor…

    Además, incluye la elaboración paso a paso de los platos básicos, así como reportajes de tiendas de utensilios, cocineros, productores y productos destacados de la cocina de Japón, dentro y fuera de sus fronteras.

    100 recetas para aprender a cocinar en casa como en Japón.

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